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開飯川食堂

地址:台中市西屯區台灣大道三段521號11樓 (台中大遠百)

電話:04-22585776

營業時間: am 11:30 ~ pm 09:00

第一次吃到開飯川食堂,其實是在台北京站,對開飯川食堂的好味道一直念念不忘,這次的家庭聚餐正苦惱要吃什麼好的時候台中大遠百開飯川食堂突然閃過了我的大腦,好吧開飯川食堂就決定是你了(寶貝球~丟

 

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菜單琳瑯滿目,有開胃菜啦、熱活場子、路上跑的牛阿等等

不知道點些什麼好,可以參考一下開飯川食堂的排行榜

 

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我這懶人最喜歡的就是這種已經幫你設定好人數的菜單了

 

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上菜前服務員會先送上蔓越莓果醋,這果醋除了開胃更重要的就是解辣

還好蔓越莓果醋是可以續杯的!

有注意到筷架是個小辣椒嗎 ,他很可愛可是有點麻煩,這筷架會在桌上一直滑動

 

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白飯 NT 30/人 元

白飯是算人頭的,吃完可以無限續飯

可以說是另類的吃到飽吧!飯粒稍乾有咬勁

 

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流口水雞 NT 320 元

流口水雞可是開飯川食堂排名第一位的經典招牌菜,是個冷盤菜

雞肉上頭淋上了由碎花生芝麻醬花椒油等等調製的特別醬料

雞肉口感細嫩味道豐富有層次,小辣的辣度非常下飯

 

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夫妻肺片 NT 320 元

裡頭有切片的牛腱、牛筋、牛肚和老油條

每片都沾滿了麻辣紅油和碎花生

辣度不高,一口吃下麻味充滿了口腔

 

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乾煸四季豆 NT 220 元

四季豆拌炒肉末,鹹香入味但稍嫌油膩

 

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麻婆燒豆腐 NT 260 元

原本要點來給小朋友拌飯食用的,但沒想到會這麼辣!

豆腐辣椒加上豆瓣醬

光這道菜就讓我吃上了兩碗白飯了

 

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好色金絲瓜  NT 220 元 

就是把鹹蛋苦瓜的苦瓜換成了絲瓜!

絲瓜水分飽滿,外頭裹著鹹蛋泥,非常好吃!

 

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紅河水牛 NT 360 元

類似坊間的水煮牛肉,將水煮好的牛肉放進辣紅的湯頭中

牛肉口感稍柴下頭墊著黃豆芽

 

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松阪豬攀水蓮 NT 260 元

水蓮鹹脆清爽,唯松阪豬太乾

 

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翻滾吧!肥腸 NT 350 元

不敢吃辣的朋友千萬別嘗試,但我覺得還好因為你不會想去吃那辣椒....

痾我錯了,我才剛這麼想,我爸就吃了一塊辣椒....

所以還是提醒一下,那辣椒!千萬別挑戰!你可以吃肥腸和裡頭還有很像肥腸的杏鮑菇!

肥腸處理得很好,不油膩也沒有豬的腥臭味,皮脆又有嚼勁

還有那蒜頭,整顆拿來配飯也剛剛好

 

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豆酥鱈魚 NT 400 元

超大一片鱈魚上頭蓋上了酥炸過後的花生芝麻醬

魚肉可口滑嫩,就光豆酥配飯就很好吃了

 

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酒釀蝦仁滑蛋 NT 260 元

原本酒釀蝦仁滑蛋也是準備給小朋友吃的,結果又是辣了....

大塊的蝦仁配上滑嫩的蛋,非常好下飯

 

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香蒜蛤蠣排骨 NT 380 元

燉到軟爛蒜頭搭上鮮甜的湯頭

最令人驚訝的是排骨入口即爛

味獨蛤蠣稍小有點可惜

 

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仙楂烏梅汁 NT 80 元

怕辣人的解辣必備飲品

 

這次選到開飯川食堂來家庭聚餐真是不錯,環境舒適餐點又好吃,家人吃完非常滿意,除重口味我媽好像不太習慣這樣的餐點除了我們點的那些餐點,還有`黃金美人腿、催淚蛋等等也都很好吃

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山姆大薯

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