山姆大薯

新埔粄條之家

地址：新竹縣新埔鎮楊新路一段38號

電話：03-5884375

營業時間： am 07:00 ~ pm 08:00

自從上次吃過新竹新埔內思高工旁新埔粄條之家的薑絲炒大腸後，一直念念不忘，明明都叫粄條之家但我覺得他的薑絲炒大腸才是令我印象深刻的，趁著這次從桃園吃完喜酒回來刻意走另一條路回到新竹，就是想"順路"再來嚐上一回~

店家門口擺放著可單賣的食材，如果想回家自己下廚的朋友可前來購買

冰櫃裡有小菜可自行拿取，除了雞/鴨肉外每份都50元

選好餐點後，是直接跟店員說就可以了

(為什麼炒粄條會比乾/湯粄條還要貴10元阿)

炒粄條 NT 60 元

粄條不油膩，或者應該說味道有點淡

粄條口感也有點軟爛，雖然帶著淡淡的肉燥和油蔥酥的香味

我還是將薑絲炒大腸的醬汁淋了上去，美味度馬上大增

小湯圓 NT 50 元

他們的小湯圓就是客家鹹湯圓

用香菇、肉絲、豆芽及蔥所熬成的高湯煮湯圓

湯圓軟Q又有嚼勁，非常夠味，每次造訪都要來上一碗

薑絲炒大腸 NT 150 元

他們的薑絲炒大腸酸的非常夠勁，突然吸氣太大口還會被嗆到

大腸非常軟Q夠味，光這醬汁淋白飯就非常的好吃

這兩次造訪，完全是為了他的薑絲炒大腸而來，光想到薑絲炒大腸一上桌，那撲鼻的香醋味就令人口水直流，還有那客家小湯圓和市區的榮記美味度真是不相上下，這兩道可說是我造訪必點餐點阿