[食記] 台中清水白頭菜肉圓(板凳肉圓) 肉圓蹲著吃－山姆大薯

白頭菜肉圓(板凳肉圓)

地址：台中市清水區中山路187號

電話：04-6232592

營業時間： pm 1:30 ~ pm 5:00 (賣完為止)

白頭菜肉圓位於台中清水，從小時候就吃過不太記得經營了多久，在清水只要問當地人蹲著吃的肉圓在哪？那就是白頭菜肉圓了！！白頭菜肉圓沒有華麗的店面，更不用說什麼裝潢了，簡單的的說就是一間車庫，擺上幾張板凳，。一開賣就會大排長龍，當下午經過台中清水高中的時候往左手邊看，就會看到很多人像螞蟻一樣圍在門口覓食，排隊也不會排很久，大約十分鐘就可以拿到熱騰騰的肉圓。當然，就是要蹲在這裡吃才有FU阿~

分工很簡單，一位負責放肉圓，一位負責炸肉圓，一位負責整理碗盤和負責收錢~

肉圓起鍋後，很間單的加上醬油、辣醬及蔥末就完成了

肉圓 NT 35 元

漲價了!!!以前一顆25元，小小一顆肉圓30元真是有點小貴~

結果現在漲到35元了....

肉圓現炸現拿，當然也是要現吃才好吃，建議要加上辣醬美味會加分!!

肉圓十分飽滿有彈性，外皮比一般的肉圓還要來的Q~

內餡則是沒有醃製過的豬肉塊和筍乾，搭配辣醬和醬油，鹹味是很夠的!!

白頭菜肉圓(板凳肉圓)名氣很大，也很對很多人的胃。我家老爸和老姐就非常喜歡這家的肉圓，但是山姆就覺得還好，一顆比男生拳頭還小的肉圓要價35元，真是小貴而且一般男生吃兩個可能還不會吃飽，但是不會說不好吃，內餡較為清淡，醬汁偏鹹及Q彈外皮有嚼勁，味道確實值得一嚐!!來清水走走除了筒仔米糕，也可來試試板凳肉圓~