山姆大薯

台中肉員

地址：台中市中區復興路三段529號

電話：04-22207138

營業時間：am 11：00~pm 08：30

身為住在台中海線的台中人，說道肉圓，我只會想到沙鹿肉圓，真難想像會千里迢迢跑到台中火車後站吃肉圓，這不是捨近求遠嗎，但為了帶外地的朋友慕名而來，我也才知道原來台中市區台中肉圓，是間八十年老店，而且我們還撲空了兩次，兩次都是六點多到，店家說已經賣完了，真是太誇張了

就在門口，層層的肉圓，被炸的晶瑩剔透，令人垂涎三尺

入內先找好位置，點好餐點，用完餐後再付錢，付完記得到門口左手邊拿發票，

這...肉圓40元不便宜阿

店內三不五時客人就是這麼多~，但翻桌率非常高，沒位置等一下就會有了

冬粉湯 NT 30 元

拿到冬粉湯可以先試試原味

湯頭帶有淡淡的胡椒和芹菜香

冬粉口味較清淡，配上稍微油膩的肉圓真是剛剛好

台中肉員  NT 40 元

閃閃發光，表皮呈現半透明，而且非常的Q彈

撒上香菜和獨特醬汁，令人食指大動

白色的醬是辣醬，好久沒吃到這種辣醬了

內餡肉塊就是一塊很扎實的組合瘦肉，稍嫌乾澀

而筍乾增加了口感和鮮味，沾著醬吃，實在不錯

吃完肉圓可別急著把碗還給店家

將冬粉放到肉圓吃剩的醬汁中

冬粉的滑順加上肉圓微辣的醬汁，好吃又特別

這間八十年老店的肉圓真是不錯吃，難怪先前來了兩次都賣完撲空了，但內餡的肉塊好吃但稍嫌乾，價位也稍高~吃一個吃不飽，吃兩個會太貴阿，不過要是哪天不知道有什麼好吃的，我會來吃這家的肉圓!!!

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