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對於火鍋吃到飽這檔事~一直都是我的專長~衝著這是又是五星級現切肉片~當然是得衝一下才可以~精彩火鍋在台中心時代購物中心11F~整個就是美食中心~但是後火車站這邊交通有點打結~要去用餐的人最好是早點出發

 

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精彩火鍋目前有的優惠訊息,10人以上85折看起來確時很划算阿,難怪裡面超多學生團體在辦聚會的

 

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進場時間大約是1點半,依舊是人山人海,阿娘威,趕緊請服務生讓我們坐下巴~

 

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這次點了蒙古養生鍋、香草番茄鍋、天香回味鍋、昆布蔬菜鍋,湯頭各有特色,小弟我吃的是蒙古養生鍋,既然鍋都點好了,就該開始去拿菜了,因為是第一次來還有點不知道該怎麼下手才好,精彩火鍋是直排的呈現食材,跟一般吃到飽試用架式成列不太一樣,但食材很多就是了

 

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基本款的是一定都要有的,蔬菜、火鍋料、海鮮類,可能我們是第2輪了,有些東西都被拿光了,但還好的事跟服務生講一下馬上就補貨了,不會歸歸毛毛的,但是有一樣今天完全沒辦法補貨...就是下面的

 

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因為今天台中市整個停水啊!為什麼我偏偏挑了這一天來吃啊!!!

 

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還好還有一些冰的果汁類可以選擇

 

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再來是現切肉片的部分,服務人員會將肉片切好放在冷藏庫裡,沒了的話當然是請他趕快切一下阿XD,牛肉使用的是紐西蘭的,培根牛的油脂帶了淡淡的黃色,肉質果然是沒有美國牛來的好,但為了健康還是照吃不誤,個人認為豬肉、鴨肉非常好吃,特別是鴨肉完全是意料外的口感,好吃!

 

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再來要講一下海鮮,海鮮種類大概10來種,裡面有提供虱目魚清肉,就是沒有刺的肉,記得稍微川燙後就可,千萬別一直煮會老掉,也可以吃到虱目魚的好味道。店內還有提供無限量的白蝦,雖然不是草蝦(畢竟太貴了),但可以吃到爽已經夠了,現再來教大家怎麼把蝦子煮的好吃,首先湯一定要滾,以精采火鍋的大小一次最好只下5隻,我的做法是,火開最大->滾了->下五隻->水不滾了->一樣開大火->看到又準備滾的泡泡的時後馬上轉中火小一點,再來就是等蝦子熟了,這種做法是利用熱將蝦子泡熟,可以完整保持蝦子的甜度在裡面,且蝦肉不會老掉,小技巧分享一下

 

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本次沾醬僅使用沙茶醬+腐乳醬+大量的蔥,其實我好像很少用到XD

 

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最後記得要多吃蔬菜和水果,今天的營養才會均衡!!!

(謎:你上面都是吃肉,下面才幾根金珍菇想騙誰阿)

 

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要臨走再補一顆冰淇淋好了XD

 

精彩火鍋就CP值來說算還不錯,食材新鮮補貨速度也可,可惜的就是幹嘛今天停水!!!,現切肉片讓人心先看的見,也不會把切好的肉片層層疊再一起,很不錯,服務生看到桌上盤子太多也會主動過來收拾。整個場地服務生說可以容納450人!!真是超大的場地啊!!即使是如此,店內的動線和空間還算舒適寬敞,推薦給大家^^

 

 

精彩火鍋

 

■WIFI:NO

■地址:台中市復興路四段186號11樓

■電話:04-36089099

■營業時間:平日11:00~16:00午餐$329、平日11:00~22:00晚餐$359兩小時

■每人平均價位: 約 350 元

■優惠:無

■服務費:10%服務費

■再訪機率:中

■服務態度:可

■上菜速度:自取

■食物:還不錯

■停車資訊有停車場

 


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山姆大薯

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留言列表 (2)

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  • ¬_¬
  • 你是他们請來寫的吧
  • 算是招待~但不是招待我>"<

    山姆大薯 於 2013/06/17 22:43 回覆

  • 訪客
  • 沒有開幕的時候好吃了
  • 希望不要步入"紅了就難吃"ˇ的魔咒>"<

    山姆大薯 於 2013/06/21 18:05 回覆

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