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冠壽司位於嘉義頭橋~是間非常推薦的日本料理店~日本料理店很多~這麼用心的卻很少~當初還只是個在全聯旁的小攤販~現在已經有了自己的店面~全聯也改成了藥妝店~

 

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拿到菜單我也嚇了一大跳...真是不便宜.....

 

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店內裝潢很簡單~乾淨明亮~桌上擺設簡單~店內有附免費的熱無糖麥茶~

 

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花壽司 NT 70 元

花壽司很普通~吃不出店內的特色~

 

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鮭魚握壽司 NT 170 元

因為是第一次來~老闆建議三個做生魚握壽司~三個做製成炙壽司~

 

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芥末可以看多老闆的用心!!芥末可是老闆用山葵現磨的!!沒有加任何的色素和人工香料~

吃起來沒有市售芥末的嗆鼻味~保有最天然的香辣味

 

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生鮭魚握壽司

老闆很不建議這種吃法~就是一般台灣人會將芥末和醬油混在一起~夾壽司沾芥末吃

應該將剛磨好的芥末放在生魚片上~再夾壽司去沾點醬油~才可以吃出魚的鮮味~山葵的香味~醬油的甘甜味~

炙鮭魚握壽司

食用前先擠一些金桔汁~提升了鮭魚的鮮味~~

 

私心非常推薦生鮭魚握壽司XD

 

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鮭魚烤飯糰 NT 60 元

飯糰經過火烤~表皮焦脆有點鍋巴的感覺

焦脆的表皮帶有醬香~

飯糰吃起來也不會太乾~建議一上菜就要先吃!!!

 

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鱈魚肝燴魚子醬軍艦壽司 NT 40 元 

非常的推薦!!!

一口咬下~魚子醬就像在嘴裡爆炸一樣~非常美味!!調味剛剛好~不嫌也不膩~

鱈魚肝富含魚~油鱈魚香環繞在嘴~我肚子又餓了.......

 

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味噌湯 NT 15 元

CP值最高的食物XD~~才15元不點不行

雖然才15元~味道食材不馬虎~味噌不濃不淡~魚肉美味~

 

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毛毛蟲捲壽司 (鮭魚) NT 120 元

本來已經吃飽了~老闆卻說下次來可以試試看毛毛蟲捲壽司~是店裡招牌....結果就點了XD

做法是利用飯捲了一些生菜和洋蔥~在蓋上炙鮭魚~撒上蝦卵和海苔絲~再做切塊~

飯量非常的多!!!會吃到很撐~

 

 

嘉義美味的日式料理真是不多~這麼用心的店家就更少了~位於民雄頭橋的冠壽司~堅持使用新鮮的食材~吃得到食材最原始的味道~雖然店內位置不多~環境卻相當的明亮乾淨~在這用餐是一種享受~

 

 

冠壽司

 

■WIFI:無

■地址:嘉義縣民雄鄉福樂村埤角139號

■電話:05-2219692

■營業時間: am 11:00 ~ pm 2:00   pm 5:00 ~ pm 10:00

■每人平均價位:約 NT 250 元 

■優惠:無

■服務費:無

■再訪機率:中 (口袋不夠深)

■服務態度:好

■上菜速度:快

■食物:非常鮮美

■停車資訊:機車可停店門口~ 全聯旁的市場後面有個停車場~很好停車~

■冠壽司粉絲團:https://www.facebook.com/GuanShouSi

 


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山姆大薯

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  • 小步舞曲
  • 還好你不是宵夜時段PO文
    不然我就想揍你!!!!!
    看起來好好吃~~~~~
  • 其實我是宵夜時段寫~~寫完就半夜了~~(菸

    山姆大薯 於 2012/10/09 12:47 回覆

  • 訪客
  • 全聯後面有停車場~汽車可以停
  • 旁邊已經改成藥妝店了..不確定是不是還有位置可以停~下次去吃再注意看看~~謝謝你~~

    山姆大薯 於 2012/10/13 23:28 回覆

  • 訪客
  • 全聯還在,是旁邊的自助餐改成藥妝店
    全聯旁的市場後面有個停車場,很好停車
    下次去可以找看看
  • 好啊好啊~~謝謝你~~
    文章已經修改了~~這樣下次再去就比較方便了!!!!
    非常謝謝您~

    山姆大薯 於 2012/10/17 11:51 回覆