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新埔粄條之家

地址:新竹縣新埔鎮楊新路一段38號

電話:03-5884375

營業時間: am 07:00 ~ pm 08:00

自從上次吃過新竹新埔內思高工新埔粄條之家薑絲炒大腸,一直念念不忘,明明都叫粄條之家但我覺得他的薑絲炒大腸才是令我印象深刻的,趁著這次從桃園吃完喜酒回來刻意走另一條路回到新竹,就是想"順路"再來嚐上一回~

 

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店家門口擺放著可單賣的食材,如果想回家自己下廚的朋友可前來購買

 

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冰櫃裡有小菜可自行拿取,除了雞/鴨肉外每份都50元

 

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選好餐點後,是直接跟店員說就可以了

(為什麼炒粄條會比乾/湯粄條還要貴10元阿)

 

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炒粄條 NT 60 元

粄條不油膩,或者應該說味道有點淡

粄條口感也有點軟爛雖然帶著淡淡的肉燥和油蔥酥的香味

我還是將薑絲炒大腸的醬汁淋了上去美味度馬上大增

 

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小湯圓 NT 50 元

他們的小湯圓就是客家鹹湯圓

用香菇肉絲豆芽及蔥所熬成的高湯煮湯圓

湯圓軟Q又有嚼勁,非常夠味每次造訪都要來上一碗

 

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薑絲炒大腸 NT 150 元

他們的薑絲炒大腸酸的非常夠勁,突然吸氣太大口還會被嗆到

大腸非常軟Q夠味,光這醬汁淋白飯就非常的好吃

 

這兩次造訪,完全是為了他的薑絲炒大腸而來,光想到薑絲炒大腸一上桌,那撲鼻的香醋味就令人口水直流,還有那客家小湯圓和市區的榮記美味度真是不相上下,這兩道可說是我造訪必點餐點阿

 

 

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山姆大薯

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