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台中肉員

地址:台中市中區復興路三段529號

電話:04-22207138

營業時間am 11:00~pm 08:30

身為住在台中海線的台中說道肉圓我只會想到沙鹿肉圓真難想像會千里迢迢跑到台中火車後站肉圓這不是捨近求遠嗎但為了帶外地的朋友慕名而來我也才知道原來台中市區台中肉圓是間八十年老店而且我們還撲空了兩次兩次都是六點多到店家說已經賣完了真是太誇張了

 

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就在門口層層的肉圓被炸的晶瑩剔透令人垂涎三尺

 

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入內先找好位置點好餐點用完餐後再付錢付完記得到門口左手邊拿發票

這...肉圓40元不便宜阿

 

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店內三不五時客人就是這麼多~但翻桌率非常高沒位置等一下就會有了

 

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冬粉湯 NT 30 元

拿到冬粉湯可以先試試原味

湯頭帶有淡淡的胡椒和芹菜香

冬粉口味較清淡配上稍微油膩的肉圓真是剛剛好

 

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台中肉員  NT 40 元

閃閃發光表皮呈現半透明而且非常的Q彈

撒上香菜和獨特醬汁令人食指大動

白色的醬是辣醬好久沒吃到這種辣醬了

 

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內餡肉塊就是一塊很扎實的組合瘦肉稍嫌乾澀

而筍乾增加了口感和鮮味沾著醬吃實在不錯

吃完肉圓可別急著把碗還給店家

 

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將冬粉放到肉圓吃剩的醬汁中

冬粉的滑順加上肉圓微辣的醬汁好吃又特別

 

這間八十年老店的肉圓真是不錯吃難怪先前來了兩次都賣完撲空了但內餡的肉塊好吃但稍嫌乾價位也稍高~吃一個吃不飽吃兩個會太貴阿不過要是哪天不知道有什麼好吃的我會來吃這家的肉圓!!!

 

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山姆大薯

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