[食記] 嘉義民雄佑壽司鵝肉街上的早餐握壽司 @ 山姆大薯

嘉義民雄鵝肉街上除了鵝肉外~還有不錯吃的臭豆腐和鴨肉羹~其實還有一間只賣到早上日本料理~佑壽司~中午要去吃打電話過去預約~他們都只剩下味噌湯...於是約了約大家~就來個日本料理當做早餐吧~

佑壽司在民雄算是小有名氣~七點開業~不到十二點就賣完了~想吃佑壽司的朋友可要早起~

菜單分單份和半份~問了一下老板娘半份握壽司是幾個~她說不同餐點會不一樣.......

一大早去會看到壽司米在吹冷氣~

有名氣的店家最常看到的就是滿牆的塗鴉~佑壽司也不例外~

店內位置不多~

草蝦握壽司 (半份) NT 60 元

半份.....才三顆!!!!!!!

草蝦甜脆~加上裹著海苔~多了層次的口感~

豆皮握壽司 (一份) NT 60 元

豆皮壽司算是大顆的了~

裡面塞滿了滿滿的醋飯~

醋飯更值得注意~醋飯也帶點甜味~口感扎實~

鮭魚握壽司 (半份) NT 85 元

台灣南部的握壽司都喜歡事先刷上醬油和風醬~

再加上幾絲洋蔥絲~

鮭魚新鮮不在話下~軟嫩帶點鮮甜~

但壽司有點偏小~半份也才三粒~有點貴~

味噌魚骨湯 NT 20 元

這是今天吃到CP值最高的東西了~

味噌湯裡滿滿的鮭魚肉和魚骨~

都已經煮到可以直接咬碎入口~

但還是要小心些沒煮爛的魚骨~別刺到了~

來民雄這幾年來到佑壽司用餐了幾次~這次的用餐經驗讓人不愉快~前幾次十二點要去用餐~店員只說只剩下味噌湯...於是就約朋友一大早去用餐~大家各點了幾道握壽司~老闆卻跟我們說別點那的多種魚~他來不及做~因為電話預約的客人很多~還要替大學文學院的院長送外帶~這讓提議要去佑壽司吃早餐的我有點尷尬....而且握壽司好吃是好吃~但是價位有點偏高~半份就只有三顆壽司~一開始問也沒說~就這樣...

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