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剛來嘉義讀書就已經知道大林這間古味烘爐羊雞城~羊就是羊肉爐~雞就是烏骨雞~這間羊雞城火紅程度不下嘉義噴水池火雞肉飯~只是一直沒機會來試看看~趁著最近天氣又變冷了~當然就快點揪團來嚐鮮了~

 

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老闆娘說要先把東西烹煮好~不然客人來會等很久~

 

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這裡的羊肉爐和炒羊肉據說也不錯~

 

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店內風格帶有濃厚的古早味~

 

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價位看似還好~但是量給的有點少~這樣CP值就不高了~

 

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沾醬是一定要的~每人有兩盤~各是辣與不辣~ 

 

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米血 NT 50 元

才9塊米血...有點意外的貴...

味道很普通~

 

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金珍菇 NT 50 元 

份量還好~

 

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豆皮 NT 50 元

豆皮當然要點嚕~

份量還不錯多~

 

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高麗菜 NT 50 元

看起來很大一顆~

你知道的高麗菜....很會裝大顆~

 

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蔴油麵線 NT 30 元 

麻油麵線當然也不能少~

我們問店員麵線會很多嗎~他建議三人吃兩份....

結果明明就超少~一個人吃兩份還差不多~

不過倒是挺香的~麻油味還好~蒜味比較重~

 

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燉烏骨雞 NT 400 元

主角終於上桌了~

湯頭沒有太重的中藥味~甘甜且順喉~

可能是因為烏骨雞比較貴~覺得肉有點少~

還有給脖子跟雞腳的部分.....

 

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大夥把食材一股腦的都丟了下去~

才想起是碳火烹煮~所以要等上一下子>"< 

 

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烏骨雞的肉質真是不錯~吃起來肉質有點想放山雞~

香Q有嚼勁~

不過老闆給的部位真的有點奇怪~

份量約四分之一隻~約12塊肉.....

 

 

不用十分鐘!!!!!大夥就把整鍋清空~看著炭火把陶鍋湯汁滾的沸騰~真想把碳火關小~(咦~烏骨雞一份400元~份量只夠兩到三人吃~真是有點少~而且用炭火燒出來的湯頭裡卻少了炭火的香味~真是奇怪~

 

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烘爐羊雞城

■WIFI:無

■地址:嘉義縣大林鎮德卿街38號

■電話:05-2658-976

■營業時間: pm 3:30 ~ pm 10:00

■每人平均價位:NT  200 元

■優惠:無

■服務費:無

■再訪機率:中

■服務態度:普通

■食物:普通

■停車資訊:機車可停門口~汽車附近不難找停車位~

 


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山姆大薯

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